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危地马拉古奇马达内山脉薇薇特南果瑟班处理厂日晒下阿拉比卡咖啡豆成长的自由之城

2024-11-27 咖啡周边 0

在危地马拉古奇马达内山脉的边缘，薇薇特南果瑟班处理厂享受着日晒的自由之城。这里是纳瓦特语中的“先祖之地”，是三大非火山咖啡产区中海拔最高和气候最干燥的一个。来自墨西哥特旺特佩克平原的热风与古奇马达内山脉的寒冷空气相互融合，形成了水雾保护植被免受高海拔紫外线伤害，使得当地咖啡种植可以达到2,000米以上。

优越的地理环境赋予了薇薇特南果咖啡独有的酸度和果香。在日晒下成熟，这款自由城豆虽然接受了强烈阳光，但却显得格外轻盈。油桃和啤酒花香气贯穿口感，而凤梨果酱和乌龙茶的余韵则十分持久。

产区：危地马拉 Huehuetenango

品种：波本、卡图亚、卡图拉等

种植海拔：1700米

处理法：自然日晒

风味特色包括凤梨果酱、啤酒花以及油桃，体现出这片土地独有的风情。

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