在我，萨拉·马利克的记忆中，那个夏天，我们三个兄妹踏上了一个改变命运的旅程。我们被云南咖啡豆深深吸引，它们不仅让我们放弃了美国安逸的生活，还促使我们创办了一家致力于社会企业——香格里拉农场。

回想起那时，我们在纽约大学和英国中央圣马丁学院求学时期，就已经对中国本土咖啡产生了浓厚兴趣。那是因为一杯云南咖啡，在我们的眼前展开了一片神秘而美丽的世界。我的父亲哈立德·马利克曾担任系统驻华协调代表、开发计划署驻华代表，他对中国有着深刻的了解，而我的母亲卡特尔·马利克则在2005年创办了云南山地遗产基金会和香格里拉手工艺品中心，这为我们探索这个领域提供了宝贵机会。

经过一番调查走访，我们发现除了烟草和茶叶之外，云南还是全球五大咖啡豆种植地之一。这其中有许多生态无污染区域，是培育天然绿色农产品的理想地点。但当地农民的大部分收入来自上山挖松茸或冬虫夏草，这些活动虽然能增加收入，但对环境造成了破坏。养蜂作为一种可持续性的方式，不但能给他们带来额外收入，还能减少对环境的压力，因此我们决定将这项工作作为我们的主要项目。

2009年，我辞去了高薪工作，与我姐姐艾丽娅一起创办了香格里拉农场。我弟弟萨菲也很快加入到这个团队中。在这里，我们以高于市场收购价2至5元购买优质咖啡豆，并包装后销售，同时，把20%的收益通过云南山地遗产基金会用于支持当地事业发展，为当地农民提供稳定的收入来源。

如今，香格里拉农场已经成为一个成功的事业，有超过万名蜂农参与到养蜂项目中，他们生产出六种不同类型花蜜。我们的新型蜂箱提高了20%-30% 的蜜量，每户蜂農每年可以增加7000多元养殖收入。此外，我们还生产销售有机咖啡，不仅在超市出售，也供职于谷歌和微软公司员工享用。

面临连续干旱的问题，2010年，当时困难重重。当时，我弟弟马三飞提出了推广滴灌技术解决问题，并且他联系了一家欧洲化肥公司，为一些种植者免费建立滴灌试点，从而提高产量和质量。此外，他还积极推行城市阳台种植与城市养蜂项目，以此鼓励都市人体验绿色生活方式并环保。

今天，香格里拉农场不仅生产销售有机果酱、手工皂、护肤品等产品，还设立图书馆帮助孩子们学习英文。我希望通过这些努力，让更多的人摆脱贫困，让孩子们获得更好的教育机会，最终为社会做出贡献。这是我与我的兄妹共同追求的一条道路。