在遥远的埃塞俄比亚高原，悠久的历史隐藏着一段关于咖啡起源的神秘传说。据说，在那里，一位名叫卡尔迪的山羊牧民首先发现了咖啡豆的珍贵价值。他偶然间品尝了一种果实后，惊讶地发现他的山羊变得精力充沛，不愿意就寝。这份奇迹被传达到了当地修道院，方丈亲自品尝并证实了它在长时间祈祷后的提神作用，从此这份知识开始向东方扩散。

随着消息的传播，咖啡抵达了阿拉伯半岛，那里是其种植和贸易之始。在也门、波斯、埃及、叙利亚和土耳其等地区，人们开始用咖啡取代早餐中的酒类饮料，如葡萄酒和啤酒。这些地方不仅在家庭中享受，还有公共咖啡馆——qahveh khaneh——成为社交活动中心，让人沉浸于音乐、表演者以及棋艺与新闻交流。

欧洲旅行者带回这种深黑色饮料，并且到17世纪，它迅速席卷整个大陆。一场争议爆发，当时教皇克莱门特八世决定亲自体验这一新事物，并最终给予认可。尽管存在反对，但咖啡馆仍然成为了英国、奥地利、法国、德国和荷兰等主要城市文化生活的一部分。

那些选择喝咖啡而非烈酒的人，被认为是一天更加警觉活跃，他们工作效率显著提高。而伦敦300多家专为此目的开设的大型咖啡馆，则孕育出了许多商业机构，其中包括著名的地产公司劳埃德（Lloyd's）。从那以后，这些地点成为了信息交流与创新的重要场所。