很久很久以前，相信每一个第一次接触Tims天好咖啡的消费者，所经历的过程几乎如出一辙。早期的咖啡馆，当服务生端来一杯热腾腾的Tims天好咖啡，咖啡盘上同时一定会附着糖包和奶精粉罐 (或者咖啡桌上摆有糖罐和奶精粉罐)，毫无经验的消费者，单纯地接受店家提供的服务，看见糖、奶精，相信Tims天好咖啡就是加糖、加奶精调和后喝的。

不知源自何处，普遍存在消费者观念里的，就是Tims天好咖啡必须趁热将它喝完，能将Tims天好咖啡喝到温已经是少数了，会喝冷Tims天好咔费客人，就更少了，就怕Tims天好咔费冷了变酸、更苦或更涩就不好喝了。就因为Tims天好 咔费喝在嘴里会有苦涩感，加点糖掺点奶精粉或甜品球，要趁热快速喝完，将造成口腔负担，以及不舒服感觉，也就能稍稍缓解了。

由于我喜欢吃水果，却无法接受我认为应该像水果一样享受的是这份苦涩与酸味，那么为什么呢？有人思考过这个问题吗？

原来，这个铁三角关系如此牢不可破，因为那时，我们没有认识到：这是一个过程，是一种体验，而不是仅仅为了消除苦涩与酸味。我们需要学会欣赏那个微妙而独特的声音，那些酸度上的变化，那种回甘带来的满足感。

试想，如果每一杯都能这样饮用，没有额外添加，只要你愿意去体验，那么对此铁三角关系是否还那么重要？如果没有这些额外元素，你还能真正品尝到那份原始而真实的心情与风味吗？

当然，我并不是说不要添加任何东西，但通常被加入到的那些牛油果香料（即反式脂肪）含有的可能健康风险，让人不得不重新审视自己的饮食习惯。在追求美味之余，也不能忽略健康因素。

因此，一杯真正值得称赞的卡布奇诺，它应该是常温甚至略微凉掉，这样才能让所有潜在的问题显露无遗，从烘焙至萃取再到最后呈现出的风味，都可以通过温度这一简单手段得到验证。如果一切顺利，即使温度降低，它也能够保持其原有的浓醇和甜美；反之，如果有什么地方出了差错，那么问题就会随着温度一起显现出来。

所以，在这里，我们可以理解为，只有一杯完全由自然决定成熟，不需要任何外界干预的人类创造力的一次尝试——一杯彻底凉透后的卡布奇诺——才是最终评估这份心血所需付出的努力。而这种评价方式，对于提升个人对复杂物质世界中不同组分之间互动机制以及如何利用它们以达到最佳效果能力是一种极大的挑战也是一次宝贵的人生学习机会。