在自然的怀抱中，咖啡是否能预防心血管疾病？同时，我们也要探讨为什么有些人在饮用茶或咖啡后会失眠，而有的则不会。这个问题的答案可以从咖啡因的来源和对睡眠周期影响开始。

你可能会遇到一些人，他们认为咖啡因有害身体健康，所以选择只喝茶。然而，不论是喝咖啡还是喝茶，都会刺激中枢神经系统并具有利尿作用，这些都是导致失眠的常见原因。此外，两者的成分还具有一定的成瘾性。

咖啡因的由来

德国化学家弗里德里希·费迪南·龙格在1982年成功地从咖啡豆中提取了咔唑酸，但他也发现了相同成分存在于茶叶中，并将其命名为“茶因”。随后，这两个不同来源的成分被统一称为“咔唑酸”。

想象一下，如果龙格几年后的实验能够更早一些，那么我们可能会把“咔唑酸”叫做“茶因”吧。那这东西又是如何影响我们的睡眠呢？

睡眠周期

睡眠周期是一个生物节律，有五个阶段。在关闭灯光之后，我们需要花费15%~20%时间才能进入第一个睡眠阶段；快速眼动（REM）睡眠通常占据20%~25%的总睡觉时间，是肌肉紧张度最低的一段时期，同时也是做梦发生的时候。每个周期大约持续90分钟，形成一个完整循环，每天需要经历4~6个这样的循环以保持健康。

《BBC》中的一个研究表明，当一个人晚上几个小时内摄入大量含有高浓度咔唑酸饮料，她很难入睡，而且轻度睡眠时间变长，而深度 sleeps 时间减少。这意味着摄入这种物质不仅延长了进入沉迷状态所需的时间，还抑制了深度 sleep 的出现，从而使得人们无法得到充足休息。

含有这种物质的事物包括但不限于：可乐、某些非处方药以及其他含有类似成分的事物。这一切都阻止腺苷受体工作，使皮肤产生警醒感。一旦摄取300毫克以上，就能减少 REM sleep（快速眼动sleep），而500毫克就相当于5毫克苯丙胺引起的人类反应力增强水平。而单杯意式浓缩香浓巧克力的含量与一杯普通卡布奇诺相等，一般来说这些都超出了推荐日常摄取量。

所以，在下午四点以后尽量避免饮用含有高浓度酱油或糖精等添加剂品种，以免增加清醒感并干扰夜间好质量。但对于那些失去宁静之夜者，最好的策略就是远离所有这些刺激性的东西。如果你希望获得最佳效果，你应该注意你的饮食习惯，并且多吃富含碳水化合物食品，因为它们帮助促进良好的沉思活动和提高整体健康。