首页 - 咖啡周边 - 咖啡致癌吗喝咖啡就睡不着都是基因害的么
有些人尽管在睡前饮用咖啡,但依然能安然入睡,一整晚无憂,而另一些人只要在一天中任何时间点饮用咖啡,就可能难以入睡,甚至在床上躺了好几个小时依旧无法入眠。美国的一项研究表明,这种差异的原因可能与个体的遗传特征有关。每个人对咖啡的反应都是独一无二的,不仅是咖啡因本身,还有其他多种因素也会影响这种反应。
美国西北大学芬伯格医学院预防医学副教授玛里琳․寇娜里斯指出,人们对咖啡的反应极为多样化,并非简单因为喝了就一定会感到兴奋或是难以入睡。这项研究通过大约一万名欧洲人的数据得出了这样的结论,并已发表于《人类分子遗传学》期刊上。
研究显示,基因变异与个体对咖啡行为的反应息息相关。在这项研究中,科学家们分析了喝咖啡后血液中的化学变化,与基因变异进行比对。结果显示,有些基因变异似乎导致体内含有较低浓度的人类代谢过快,对咖啡产生更强烈反应。此外,还有一种基因被发现与新陈代谢、血糖代谢和脂质代谢有关,但寇娜里斯提到,他们尚未了解这些基因如何影响 咖啡及健康之间的相互作用。
此前的观念认为所有人喝下同样的量咖啡,都将获得相同效果,但这一研究则推翻了这种想法。另外,也有建议将日常摄取的大量高 caffein 饮料分散成几次小剂量,以提高提神效果并减少不良副作用,如适量使用药物一样要谨慎处理。
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