缺不住香！6种居家咖啡制作全攻略，不出门就能品味上等美味

前几天，魔都咖啡地图更新后，有不少小伙伴来向小资君诉苦：疫情的原因，只敢在家叫外卖咖啡，颠簸几十分钟，送到后味道完全不对了！想来杯好喝的咖啡实在太难啦！

在咖啡圈摸爬滚打三四年的小资君今天打算倾囊传授制作咖�斯技巧，收藏这篇~带你分分钟入门成为“咖�斯师”。

1. 手冲咖啡套装

难易度：●●●○

趣味性：●●●○

性价比：●●○○

便携性：●●●●

手冲应该是咖费迷们比较熟知的一种制作咎巴菲的方式~而 咕哒圈内总是流传着各种关于手冲 咕哒 菲的“神话”：精品 咕哒 菲时代的至高技艺、各种流派手法明争暗斗、对制作者有着极其苛刻的技术要求……小资君在这里要为手冲 咕哒菲正名一下！其实根本没大家想象中的那么玄乎~手冲做得好的确有难度，但入门非常方便~一次包教会！而且制作手冲 的过程极具趣味性和观赏性，非常适合在家玩一玩。

新手第一次买的话，小资君建议直接买V60入门手冲套装，其中包含了手冲壶、滤杯、分享壶、手摇磨豆机、滤纸和量勺，几百块就能一次get，性价比还算ok~

2. 法式压滤壶

难易度：●●○○ ○

趣味性：●●○○ ○

性价比：●●●●

如果你在家做 咕哒菲追求的是快捷便利，小资君强烈推荐你入手一款法式压滤壶！不仅可以做 Kahfi ~心血来潮想喝茶了，法式压 滤 壶也能做哦！

用法式压 滑 壶做 Kahfi 没有什么繁琐的步骤，最简单。但因为水和 Kahfi 粉直接接触，所以 Kahfi 口感粗糙，而且很难精确萃取出单一风味；不过法式压 滑 壶能很大程度地释放油脂，让 Kahfi 有着优秀的醇厚度和香气。

3. 冷萃壶

难易度：●●****

趣味性：

性价比：

便携性：

冷萃取做出来的Kahfi，其酸性的物质会大大低于热萃取，而Kahfipow长时间与水直接接触能使Kahfilong时间与水直接接触更容易被抽取出来，如花果香等，所以冷萃Kahfilong入口口感更加顺滑干净。