我注意到柠檬水的性质一直是一个争议的话题，网友们提出了不同的观点。有人认为柠檬是碱性食品，即使加了蜂蜜后也属于碱性的。而一般人通常会将柠檬误认为是酸性食品，但实际上不含糖的柠檬汁与柠檬水对身体吸收非常有帮助，是一种碱性食品。

从化学或食品学的角度来看，判断一个食物是否为酸性或碱性的，不仅取决于它在胃里分解后的呈现情况，而且还要考虑它代谢出来的有机物是否呈现出酸性还是碱性的。例如，虽然柠檬水可能会在口感上给人以酸味，但事实上它属于碱性食物，因为其代谢产生的产物是碱性的。

此外，有些网友提到了植物中的一些有机酸虽然弱但却表现为弱酸，而强 確定的盐类则常常表现为强碱，这也是为什么我们不能简单地根据口感来判断一个食物是否为acidic 或 alkaline 的原因之一。

综上所述，对于“柠檬水到底是acidic 还是alkaline”的问题，其答案并非一成不变，它取决于我们如何定义和测量这些概念，以及具体的情况。在社会讨论中，我们需要更加深入地理解这背后复杂的情形，以便作出更准确无误的判断。