首页 - 咖啡周边 - 云南有哪些咖啡去中国的咖啡产地究竟能做什么
云南高黎贡山的咖啡之旅,听起来多么浪漫啊!凌晨五点的机场,我们赶上了第一班飞往昆明的航班。候机厅里,那些情侣们似乎都急于展开旅行,紧紧拥抱在一起。我回头对丁哥说:“成功的人生,就是在春天和女友一起去云南爬山,我们这些不太成功的人,只能是几个长相平平的大叔去云南爬山。”当时天还未亮,我刚说完话,就没看到丁哥人影了。
幸运的是,丁哥听后笑了一笑,我眼前便出现了他那口白牙。我连忙道歉:“丁哥,不好意思误会你了,你这肤色,比这里的人黑多了。”
下飞机后,我们经过许多周折终于到达潞江坝,这是一个小镇,小到什么程度呢?一路上不停有行人向老丁打招呼。我就感到困惑:他们怎么会认出你来?老丁自豪地说:“我这肤色,比他们当地人黑多了。”
据说,当初老丁来的时候,这边只有一个土路。一觉醒来,他恍然觉得自己穿越到了另一个世界。如果不是在地图上看,根本无法判断这里是——中国乃至全世界最优质的咖啡产地。几年前,最好的咖啡树品种,因为产量低,被大量砍伐,用以种植水果和蔬菜。这几年,老丁和伙伴们一直在抢救优质树种,加强种植及加工工艺。
当地人并不饮用咖啡,没有咖啡馆。但老丁他们从成都带来了壶和豆子看着远方山脊上的隐约可见的咖啡林,我问:“你这是把石头往山里背啊”。老丁一愣半天没说话。
我们常去的地方进行走访调查。老鼎他们不断使用对方提供样豆做杯测,同时进行沟通交流,有的地方介绍很清晰:布局、发展、行业前景、产业规划、技术研发、股东分红……比北京咖啡馆里的项目介绍还激动人心,但那里的 咔哒并不好喝,老鼎放下杯子就告辞出门,一出了门就骂。他知道潞江坝的潜力,但是与人心与传统斗争,是一件特别挫败的事情。“我在这里跑了九年了,都不知道多少张名片已经给出去,我从来都没有遇到过一个对的人,我跟谁都这样说,我没有遇到过一个对的人。” 老鼎走在不繁华的小镇街上,说着像个怨妇一样嘟囔了一整天。
晚上,在宾馆房间内,老鼎对镜子自照喃喃道:“弟弟啊,你看我这身材,还和小伙子差不多吧?”我拉紧被子,“哥哥,你稳定一下情绪。不管其他事都不谈,我还是喜欢肤色白一点的。” 老鼎回头,一脸惆怅:“这里我跑了9年了,比当地人还熟悉,从三十多岁跑到四十多岁,都不知道哪能再跑几年,也许过几年,我就跑不动…”
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