我认为学习咖啡并不困难，只要你愿意投入时间和精力去学习，就能轻松掌握。实际上，学习过程充满乐趣，因为大部分都是实践操作，这种直接参与式的教学方式让人非常有兴趣。你可以找到一个信誉良好的学校，自己多练习，一般不会遇到太多问题。

对于新手来说，制作咖啡其实也不难，只要旋律简单的话就好，我推荐几首歌给你听哦。比如“习惯了寂寞”、“牛奶咖啡”，还有王力宏的“一首简单的歌”，南拳妈妈的“下雨天”，曹卉娟的“玻璃杯”，周迅的“看海”。这些都是一些轻松愉快的小曲，可以在学習期间为你提供灵感。

至于咖啡需要多长时间才能学会，这很大程度上取决于个人的努力和天赋。大部分人对此类问题持怀疑态度，是因为他们不了解咖啡行业，但一旦了解这个领域，他们就会开始寻找如何入门。但实际上，没有什么是难以解决的问题，只要有人愿意付出心力，大多数事情都会变得简单。

有些朋友可能会觉得咖啡不好喝，这并不是因为品味差，而是因为很多人不适应这种饮料，从最早出现至今，世界上从未有一种普遍认为美味无比的饮料。在不同的文化中，人们对咖啡有着不同的偏好，有的人喜欢它纯粹无加调味品，而有的人则喜欢添加糖、奶等物质来改变口感。

关于是否容易考取咖啡师证书，不用担心只要完成基础知识讲授，比如关于豆类分类、历史渊源以及制作方法等，以及通过实操训练，最基本的手艺也能掌握下来，然后再进行考核，就是没有问题了。而且获得高级证书也有年龄限制等条件，但一般情况下学完技术后就可以顺利通过考试了。

开设一个自己的咖啡店呢，也不是特别困难，它们现在生意还算不错，所以很多人都觉得这样的机会比较容易抓住。不过真正成功并非易事，还需要不断地创新和优化服务，同时保证产品质量才行。如果想要深入了解更多关于开设自己的小店或者加盟品牌的话，可以关注一些相关资讯或咨询业内专家意见。