咖啡因，是一种神秘的生物活性物质，它能唤醒沉睡的大脑，激发潜藏的能量。它是世界上最广泛使用的精神药品之一，在茶、咖啡、饮料及能量棒中各显其能。北美90%的人口每天都与咖啡因共度时光，而自然界中的其他黄嘌呤化合物，如茶碱和可可碱，也为我们带来惊喜。

以下是一些你可能不知道的事实：

一、咖啡因不仅提升短期记忆，还有助于长期记忆的巩固。研究表明，适量摄入咖啡因可以防止认知功能下降，并对抗阿尔兹海默病。

二、在运动前适量摄取咔夫会提升表现。在竞技场上或健身房里，一小时前的微量咔夫能够提高警觉性和反应速度。

三、咔夫作用迅速且持久。它快速穿透血脑屏障，使得大脑即刻感到刺激，从而引起注意力集中和持续兴奋。

四、不同品牌下的同样饮品含有的咔夫浓度差异巨大。一份研究指出，星巴克的一杯比 Dunkin' Donuts 一杯多含100毫克；连锁店内同款产品间也存在300毫克差距。此外，即使是标准大小的鸡尾酒，其含有浓度也不尽相同，范围从90至225毫克不等。

五、一杯Espresso相较普通鸡尾酒来说，其含有浓度低得多，一般在40至70毫克之间。这意味着，对于对此敏感者，他们应选择基于Espresso制成的小份鸡尾酒，如卡布奇诺，以减少过敏反应。

六、“脱水”并非由纯粹的利尿剂所引起。当你享用含有高水平利尿作用但几乎完全被身体吸收（98%）的是“喝水”，FDA认为这实际上是在补充液体。此外，这并不意味着只喝含有利尿作用的饮料就足够了；保持足够水分仍然非常重要，因为它们不会替代日常水分补充需求。

七，不仅限于传统饮品，巧克力也是一个主要来源，而且这种生物活性物质还被加入各种食品和替代品中。如果你患有一些特定健康问题，比如心脏病或高血压，并想尝试包含 咔夫 的镇痛药，那么应该咨询医生进行指导使用这些产品。

八，与任何事物一样，有害影响也是存在滴。过量摄入导致“过敏症状”，或者称之为“中毒”。此外，大剂量服用会导致像神经失调、高兴难以控制以及震颤等症状。而对于那些习惯了大量消费者的个别人群而言，他们需要特别小心以避免这些副作用发生。