首页 - 咖啡周边 - 非洲产区扎依尔咖啡豆 具有浓郁芳香适度可口的风味性特征
扎伊尔 最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植,特别是在东方(Oriental)省和基伍(Kivu)省,而且这些地区过去曾出产上好的豆形浆果咖啡豆和巨形咖啡豆.遗憾的是,扎伊尔(Zaǐre)出产的高质量咖啡正日趋减少,但是扎伊尔咖啡的口感仍属极佳之列.如同肯尼亚咖啡一样,扎伊尔咖啡具有理想的酸度,浓郁芳香,适度可口. 最近扎伊尔咖啡业逐步私有化,而且有可能提高价格,以便有利于提供复兴咖啡业所必需的投资.扎伊尔大约有4万公顷耕地用于种植阿拉伯咖啡豆,22万公顷用于种植罗百氏特咖啡豆.1960年扎伊尔独立以前,绝大多数咖啡在种植园种植。1989年世界咖啡价格暴跌,许多农场主放弃了他们的庄园.现在,扎伊尔的咖啡种植以小耕农种植为主.
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