百香果与西番莲的区别探究：科目、外形及食用口感

百香果和西番莲到底有何差异？网友解答：

一、科目不同：

百香果（Passiflora edulia Sims），又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属草质藤本植物。

西番莲（Passiflora caerulea L.），为多年生常绿攀缘木质藤本植物。

二、外形不同：

百香果成熟时，表皮呈紫色或紫红色，卵球形，直径3~4厘米左右。

西番莲的牙齿淡绿色或黄绿色，其个头比百香果大，一圈更柔顺。

三、食用口感不同：

百香果肉质细腻且脆，每颗籽类似于小巧玲珑的珍珠。

西番莲则拥有更加丰富多样的口感体验。

百 香 果 是 否 为 西 番 莲？

百 香 果 属 于 西 番 莲 科 原产 巴西，又称为西 番 莲 或 时 计 果。它是一种蔓性藤本植物，以其独特的叶子和卷须而闻名。此外，它们还能在不同的环境中长出椭圆形叶子，但随着成熟，这些叶子会逐渐变形成扁平状。

谁知道西 番 莲 是 什 么 呢？是 否 为 百 香 果？

实际上，百 香 果 和 西 番 莲 实际上是同一种水果，只不过在不同的地区被以不同的名字来称呼。它们都属于多年生常绿攀缘木质藤本植物，有着独特的芳香气息，并因其美味而备受欢迎。在某些地方，它们被称作鸡蛋果，而在其他地方，则可能被视为热情花或转心莛等名称之一。