提高警觉性与注意力

咖啡因是咖啡中最重要的活性成分，它通过阻断脑内某些神经递质的再摄取机制，影响大脑中的多巴胺和阿片素系统，从而提高人的警觉性和集中力。这种效果尤其适合需要长时间保持精神集中的人群，比如学生在学习时或者员工在工作时。

增强记忆力与认知功能

研究表明，适量饮用咖啡能够促进大脑血液循环，加速信息传递，这有助于改善记忆能力和思维清晰度。此外，咖啡中的抗氧化剂还能保护大脑细胞免受自由基损害，从而减缓老年痴呆等认知衰退疾病的发生。

燃烧脂肪并促进新陈代谢

虽然单纯喝下一杯咖啡不足以导致显著体重减轻，但它可以帮助提高身体新陈代谢率。这意味着在进行体育活动或健身运动时，身体更容易燃烧脂肪作为能量来源。因此，对于想要控制体重的人来说，每天的一杯加强版浓缩咖啡或黑巧克力的替代品可能是一个不错的选择。

减少糖尿病风险

多项研究显示，定期饮用小量的浓缩咖啡可能会降低2型糖尿病发病率。这种预防作用被认为部分归因于 caffein 的影响，它可以调节胰岛素敏感性，并且增加肌肉对葡萄糖吸收，使得身体更加有效地利用已有的血糖水平。

降低心脏疾病风险但需谨慎使用

长期研究表明，每日适量饮用的浓缩或无乳精炼奶油泡沫（即“美式”或“意大利式”的一种风味）可降低心脏疾病死亡率。但这并不意味着每个人都能从中受益；过量摄入高热量添加物，如牛奶、砂糖、冰淇淋等，将抵消任何潜在的心脏健康好处，因此要注意控油控盐，同时避免过度添加甜味料。