摩卡咖啡，源自意大利，是一种古老的咖啡，以摩卡港命名。它由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。尽管新兴港口取代了摩卡港的地位，但仍保留了“摩卡”这一称呼。

象屎咖啰，也被称为“黑色象牙”，是亚洲象消化过程中的产物。这种特殊的加工过程使得这款咖啡拥有独特的味道，不苦涩，有着牛奶巧克力、坚果和水果味。

卡蒂姆（Catimor）高品质种植业，这是一种短日照植物，具有抗病能力强的一般品种，它们在云南开花于每年2-7月，盛花期通常在3-5月之间。

麝香猫（Kopi Luwak），又称猫屎咖啑，是世界上最贵的之一，每磅售价可达数百美元。这款特殊处理过的大象消化后的豆子，在国际市场上极受欢迎。

凤冠雏鸟屎（Bird Poop Coffee），产自巴西Camocim Estate农场，这里的小鸟挑食成熟的阿拉伯原料，然后将其排出体外进行提炼成为一款独特口感的产品。

瑰夏(Geisha)，一种1931年从埃塞俄比亚森林发现并引入到肯尼亚等国家的品种，因其低产量而知名，被认为是精品中新王者之一。

埃斯梅拉达(Esmeralda)来自巴拿马香格里拉庄园，这里的柚木树荫下种植出的埃斯梅拉达因其独特风味深受喜爱，而价格也相对较高，每磅需支付104美元以上。

8 圣海伦娜(Saint Helena)或拿破仑 咯法因拿破仑赞赏而闻名，其昂贵和稀有性使其成为世界上最昂贵，最独特的一款，每年仅生产10吨生豆。

9 莫洛凯(Molokai)出自夏威夷Coffees of Hawaii公司，由毛伊岛的一个500英亩种植园供应，这是一款有机产品带有花香、浆果和焦糖风味，以及药草气息，是全球最昂贵的一类商品之一，可以通过官方网站预定购买。

10 圣伊内斯(Santos), 来自巴西Minas Gerais地区，特别是在庄园圣伊内斯农场生产，这里没有自动化程序参与其中，使得产品保持原始甘美。当形容它时人们会说很容易让人联想浆果和焦糖甜蜜。