首页 - 咖啡周边 - 手冲咖啡萃取原理 萃取常识
说萃取之前，先普及一点常识： 一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。 二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。（所以说我们是很幸运的，如果芳香物质和不好的物质同时被溶出，那么咖啡的味道就......） 根据以上两点，我们要做的是尽量多的抽取优质的部分，也就芳香物质，或者说精华，尽量少的抽取缺陷的物质，也可以称之为糟粕，这个过程即是萃取，也就是萃取字面上的意思。
标签：
咖啡周边
猜你喜欢
- 2024-12-24银河帝国之刃星际征途与战略策略
- 2025-01-15基金十大重仓股出炉深度解析投资焦点与市场动向
- 2025-01-15如何在实践报告中巧妙融合理论与实证
- 2025-01-27持仓收益是不是赎回以后才能得到我是怎么误解了这个概念的
- 2025-01-15冬日暖阳下的学术之旅我的研究小组在实验室内外探索
- 2025-01-15全球黄金风暴从街头巷尾到世界交易所的巨大反差
- 2025-01-13伦敦金风暴闪电般的涨幅与深渊般的跌落
- 2024-12-24创元期货是否提供实时市场分析和新闻更新服务如果有请说明如何订阅
- 2025-01-27社会实践探索思政课的精神纽带
- 2024-12-30猫屎咖啡的由来从废弃到美味一段意想不到的食物革命
