作为一个咖啡爱好者，我对十大品牌咖啡店的加盟情况颇为关心。首先，星巴克（Starbucks）无疑是世界上最知名的咖啡连锁品牌之一，其连锁店遍布各大城市和商场，让人难以不熟悉。除了星巴克，还有雀巢咖啡（Nescafe），成立于1930年，是一家在咖啡行业中拥有高知名度的品牌。

国内方面，过客咖啡馆位于南锣鼓巷，是北京第一家开设的现代风格 café，它几乎没有改变原有的老房子结构，但却充满了创意和灵感。其他国内十大咖啡厅包括广州的勾月浮水印咔哒厅、青岛的罗纳咔哒、台北的蒙马特影像 café 和西安的玫瑰之约等。

在全国范围内，除了星巴克，还有瑞幸（Luckin Coffee）这样的新兴品牌，它们在中国市场上的竞争力也非常强。这些品牌都提供了独特而优质的地方体验，为消费者带来了新的选择。

我个人喜欢的是那种氛围温馨舒适、品质上乘的小型私人 cafe，如菠萝蜜 cafe，这些小型连锁通常投资较低，同时能够保持个性化服务与特色饮品。

此外，在中国比较有名的大型 cafes 包括两岸 cafe 和蓝山 cafe，这些都是消费者喜爱的一线品牌。我认为两岸 cafe 是一个值得推荐的地方，因为它是中外合资企业，从而融合了不同文化元素。

最后，在2017年的评价中，有一些专家提出了十大 cafes 的排名，其中包括美国著名的大牌 starbucks，以及来自世界各地精选香料和豆子的多种特色饮品。而对于想加入这行的人来说，确实有些加盟机会值得考虑，但同时也要注意风险管理，因为任何投资都需要谨慎进行。

总之，无论是在国际还是国内，都存在着各种各样的 cafes，每个人的口味可能都不尽相同，因此选择最适合自己的地方才是关键。在这个过程中，不仅能享受到美味的饮品，还能体验到不同的文化氛围。这也是为什么人们对好的 cafes 总有一种追求的心理吧。