阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是世界上最受欢迎的咖啡豆种类之一，其品质优于罗布斯塔。它的成熟期较长，所需环境条件也更为严格，这意味着产量相对较低，但味道却更加丰富和多样化。阿拉比卡咖啡豆含有较少的咖啡因，口感细腻、酸度柔和，是制作高级烘焙和精心调制的拿铁等饮料时首选。

罗布斯塔（Robusta）

与之相对的是罗布斯塔，它成熟期短、耐热性强，因此在热带气候中容易获得更高产量。不过，由于其苦涩口感以及过多的咖啡因含量，使得罗布斯塔在单品喝法中不如阿拉比卡受欢迎。但由于成本相对便宜，在一些速食 咖啡或即溶片中经常使用。

丽兹（Liberica）

丽兹是一种稀有的非洲原生植物，其独特香气和风味使其备受推崇。这种咖啡豆通常会呈现出一种花草般的香气，并伴随着一丝淡淡果实香。虽然生产量极少且分布广泛，但丽兹依然被许多专家视为未来发展潜力巨大的新兴种植园。

蒂皮加纳（Tipica）

蒂皮加纳是哥伦比亚安第斯山脉地区的一种本土品種，以其鲜明而清晰的声音知名。这款豆子拥有一个典型的地平线，如同每一次呼吸都是自然界的声音。在这里，每个阶段都非常重要，从谷物到研磨，再到冲泡，每一步都需要精确地完成，以维持这份特殊声音不被破坏。

乌巴松（Uganda Bugisu Sipi Falls Arabica）

乌巴松源自乌干达，这里以其丰富多样的风味闻名，其中包括了水果、花朵乃至一些微妙的情绪变化。这个地方还有一个特别之处，那就是当你深入其中，你可以听到水流声，它们来自远处瀑布，而这些声音似乎融入到了每一颗咖啡豆内，让人感觉仿佛直接从自然景观中享受到美好的时光。