每天适量享用咖啡：解密不同杯数的健康益处与风险。1杯咖啡，希腊研究表明，它有助于维护血管健康和稳定血压；英国布里斯托大学的调查则发现，它能提升大脑功能。2杯咖啡，美国佛罗里达大学的研究指出，这样的咖啡因水平能够预防记忆力衰退和老年痴呆症，同时《国际运动医学杂志》的数据显示，运动前饮用可以提高表现。3杯咖啡，《美国化学医学期刊》报道称，每日三杯可降低女性患卵巢癌风险，并减少男性患胆结石概率。此外，还有可能降低结肠癌、乳腺癌及II型糖尿病风险。4杯以上的咖啡，对于口腔、喉部癌症以及结肠、乳腺二型糖尿病都有保护作用，而东京研究显示，每日五杯可显著减少肝脏损伤风险。

深入探讨：

咖啡含有的营养成分，如烟碱酸中的维生素B，以及烘焙后的单宁酸等，都对人体具有益处。

咖啡对皮肤也有正面影响，可以促进代谢机能并帮助消化，有利于便秘问题。

咖费是自然补眠剂，可以有效地消除疲劳，但过量摄入会导致头痛、肌肉疼痛等不良反应。

了解最佳饮用时间：

饭前后半小时最为理想，因为此时喝下它们能够促进食物消化减轻胃部负担，不会影响铁质吸收。

运动前半小时更为提神，因为它加快新陈代谢作用，从而增加身体燃烧热量，即燃脂过程中所需热量主要来源于脂肪转化。

当感觉疲倦时喝下一杯，可起到4小时提神效果，但晚间应避免，以免影响睡眠质量。

注意事项：

儿童、小孩应避免饮用任何形式的咖fee，因其干扰记忆力且可能引发细胞突变率增加。

孕妇应严格限制或禁止饮用因其抑制胎儿正常发育和流产概率上升之故。

老年人和绝经后的妇女应谨慎使用，因为过多摄取会造成钙质流失，加速骨质疏松症发展。

储存小贴士：

保持干燥环境以防止油脂蒸发，此时应该将豆子装入密封袋内放置冷藏层中，或在需要长期保存时采用同样方法处理已烘焙豆类。在研磨前不必先解冻即可直接放入研磨器中进行研磨，以保持风味完整性。此外，将容器放在远离其他气味源的地方，也是为了防止异味交叉污染从而保持原汁原味。此法对于茶叶也是适用的，尽管两者各自拥有不同的香气特点但也要确保它们之间不会相互影响从而改变自身风味。