人们并不是一开始就“喝”咖啡，而是“品尝”咖啡，换句话说，是直接把咖啡树的果实(称为咖啡樱桃，因果实大小与颜色都如樱桃) 享用，更精确的说法是品味掉咖啑果肉(咖啡籽太硬，当然是不可能食用)。下面就和大家探讨一下提神茶从采摘到加工过程！

【提神茶之旅：从绿叶采摘到香浓提炼】 提炼过程中，我们将深入了解每一个环节，从原始的采摘工作，到后续的处理步骤，以及最终成为我们所知的生豆。

【生豆之构造】 咖啡樱桃采摘后需要经过一系列工序处理后才能成为我们所说的提炼生豆。这一系列工序就是行业内说的提炼生豆粗加工，通俗来说就是提炼生豆的处理方式。

【生豆结构解析】 咖啡樱桃由外到内依次是：

果皮（外果皮）

果肉（中果皮）

果胶

羊皮纸（内果皮）

其中银皮(Silver Skin/Chaff)：在羊皮纸内部还有一层更薄的薄膜包裹着茶叶。由于颜色富有光泽且泛有银色，人们习惯称之为“银丝”。这层银丝会在烘焙时脱落。通常你在研磨茶时发现茶粉中有些许银丝碎屑。这些碎屑正是烘焙时未能与茶叶剥离的银丝。

《茶艺》里有这样一句话，如果我们对茶叶进行烘焙加热，干燥法（日晒）加工的茶叶会剥离出很多银丝，而水洗法加工的则少得多。当我们看成熟后的中央凹线时，如果保留了不少白色银丝，则是水洗发加工概率更大些。

含水量 水洗式的话，就像春雨滋润大地一样，有12%~13% 的含水量；而干燥式（日晒）的含水量则低至11~12%，如同初冬前的晨露一般清澈透明。此外，由于含水量不同，它们呈现不同的颜色——较高含水量则为绿色或青色，如初夏草原上的新鲜青草；较低含水量则呈褐色或近白色的纯净形态，如秋天收获后的稻穗。

【去除及保留】

对于一些生产者，他们会选择保留羊皮纸直至分拣和运输阶段，以保护其质地。而对于其他人来说，他们可能会选择先去除羊皮纸再进行干燥，以加快整个过程，这取决于他们追求的是效率还是品质。在某些情况下，即便是在追求经济利益的情况下，也有人选择保留羊皮纸，因为它提供了一定的保护作用，但这也影响到了最终产品质量。

此外，对于那些想要创造出特定风味的人来说，他们可能会根据不同的处理方式来调整他们的手段，比如通过改变烘焙程度、去除更多或更少的一部分脂肪以及使用特殊技术等手段来塑造最终产品的情感表达和口感体验。

成熟期望

成熟期望是一种关于如何优化每个环节以实现最佳结果的心态。这包括了对环境条件、设备维护、员工培训等方面都有严格要求，并且始终保持开放的心态，不断寻找新的方法和技巧来提高生产效率，同时保证产品质量不受损害。

以上内容详细阐述了从原始采摘到最后成为我们的提炼花生的全程，从结构分析、理念分享一直到底层细节，每一步都是为了一个共同目标——创建完美无瑕的大师级别花生的梦想世界。如果你对这个世界充满好奇，那么请继续阅读，让我带你走进这个充满魔法的地方，一起探索那些让你的心跳加速的小秘密！