作为咖啡的探索者，我发现了咖啡的三大原生种，这些种类在市场上占据着重要的地位。阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚这三种咖啡豆因其独特的品质而备受喜爱，但每一种都有其自己的优缺点，适用的场景也各不相同。

首先是阿拉比卡种，它起源于埃塞俄比亚高原，最初被用作药物食用，后来逐渐发展成为我们今天所享用的烘焙饮品。在全球范围内，阿拉比卡种占据了75%到80%的市场份额，其风味与香气让它成为了直接饮用的最佳选择。然而，它对干燥、霜冻和病虫害等自然灾害非常敏感，尤其是叶锈病这一天敌。

接着是罗布斯塔种，这一类型更具抗病能力，在非洲刚果地区就发现了一些耐叶锈病的品种。罗布斯塔种能够在高温多湿的地方生长，与之相反的是阿拉比卡種则不适宜这样的环境。虽然罗布斯塔種风味较为鲜明强烈，但仅占整杯混合咖啡中2%~3%，主要用于速溶咖啡、灌装咖啡等工业生产。此外，由于含有较高比例的咖啡因（约3.2%），远超阿拉比卡種（1.5%），因此它通常被用于需要更多刺激效果的情况。

最后，我们还有利比里亚種，这一类型拥有很强的适应性，可以在各种环境下生长，只是在西非部分国家才得以栽培，以供研究或国内交易使用。由于其风味与其他两者的比较，并且不耐叶锈病，因此利比里亞種在国际市场上的影响力有限。

根据国际咖啡组织（ICO）的统计，大约65%以上世界流通中的咖啡属于阿拉比卡種，而剩下的35%则是由罗布斯塔種组成。这两大类 咖啡豆可以通过形状来区分：阿拉伯ICA 是细长扁平型，而Robusta 则更加浑圆厚实。如果你想要体验这些原始来源中的任何一种，你需要考虑它们各自独有的特点，以及它们如何融入你的日常生活中去体验这段旅程吧！