首页 - 咖啡知识 - 自然中制作方便咖啡的方法
在冲泡咖啡前的准备事项:准备滤纸,放在滤杯中。用热水冲淋滤纸,将滤杯放在咖啡壶上待用。在注水冲泡咖啡之前,将咖啡豆新鲜研磨成咖啡粉(我们建议您拥有一台磨豆机,这样可以使您自己制作的咖啫,会有更佳的风味表现)。如果使用豆叔咖啡烘。
如何制作方便的自然风味可口的黑巧克力浓缩饮料?
将黑巧克力和牛奶混合在一起。
加入少量糖调味。
将混合物倒入冷却好的玻璃杯或碗中。
在一旁享受您的美好时光,感受那份宁静与满足。
此外,还有其他几种简单且优雅的手法来享受这份美妙:
日式卡布其诺—蝶豆
材料: 吉力马扎罗咖啡100cc~120cc、鲜奶油适量、糖1/3匙、肉桂粉少许
做法:
先倒少许肉桂粉与1/3的糖放入杯中。
再把煮好的 咔 啦费装进coffee cup里。
将鲜奶油加进挤奶花器,再用挤奶花器挤出精致的小花朵。
怎么做摩卡?
把coffee cup内加入开水,温杯。然后把煮coffee容器里加入适量开水,大火加热至沸腾。
把coffee beans磨成细碎状,然后装进另一个容器里。当water沸腾的时候,把装有cafe powder容器放上去,用小火煮5分钟左右,当Cafe Powder吸附到container上时,用搅棒顺时针搅拌两圈半再煮15秒左右即可完成mocha制造过程。
自己家怎么做?
你已经拥有了新鲜beans和milled machine吗?或者你有什么工具可以做到这一点?如果没有的话,请考虑购买新的milled coffee beans,只需要热水和cup就能轻松制作出新鲜而方便的好喝cafe了,不要再尝试那些对健康不利速溶cafe了!
手冲也是一种很流行的一种方式:
1、烧水:使用最新最好的hot water效果最佳。Water quality的话,不太硬也不太软都是最合适不过过滤water通常就能达到需求,但请不要使用蒸馏water或纯净water,因为这些都缺乏minerals对于extracting影响不同;完全无矿物质也会影响extracting结果
2、称好所需Coffee Bean重量:粉。
最后,如果你想要一种非常经典且经常被提及的是美式(american) coffee:
首先将coffee beans大火翻炒二分钟后将其放入Coffee Grinder并磨成powder,并将它放回Coffee Maker开始brew即可。这是具体步骤供参考:
起锅烧热,然后倒入coffee beans,大火翻炒二分钟,如图所示。
所以啊,我们怎样才能创造这个整个过程呢?
一、选择你的favorite Coffee Beans,主要分为蓝山(香醇)摩卡(香醇)、哥伦比亚(甜味)、曼特宁(苦味)、炭烧巴西等多种类型,每一种都带着不同的风味特性,可以根据自己的喜好进行选择。
二、把你的beans放到你的磨豆机里面,以每人喝完数量作为标准进行研磨直至变为fine powder.
三、接下来是真正制造process:
A: 使用filter paper将milled coffee bean置于filter cup内;
B: 使用hot water淋湿paper并等待它吸收足够时间以形成perfect extraction;
C: 收集从paper流出的浓稠液体,即your freshly brewed cafe;
D: 最后,你可以通过添加牛奶、巧克力酱或焦糖等材料按一定比例混合,最终制备出如拿铁这样的各种高级款式!
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