首页 - 咖啡周边 - 瑞幸咖啡机借助以太坊技术展现新一代无人物品管理系统
我深刻意识到,无论是全自动咖啡机还是售卖机,它们都是非常有效的运营方式。对于那些尚未被定义的问题,可以关注阿里巴巴曾经投资的友宝公司。从我们已经了解的情况来看,因为咖啡机采用了全封闭式制作方法,结合现榨与鲜牛奶的制备方式,这不仅保障了质量的一致性,也确保了口感上的可靠性。在对新发展战略的理解中,我们面临着几个关键问题:一.为什么要开发无人咖啡机?开设实体店可能并不理想吗?首先,机器可以完全省去人力和室内装修,大幅度减少房租成本费,利润投入仅包括原料和进场费用。实际上,无人咖啡机/自动售卖机的作用在于扩展时间与空间。我将重点分析其在不同场景下的应用。
空间方面:
我们知道,瑞幸最初通过外卖送餐数据信息作为开店选址依据,在当今仍有13%订单来自外卖送餐。这意味着门店需要装修,并且必须承担高昂的地租成本。无人咖啡机则能够在需求强烈但不适合开设实体店的地方布局,以更快捷地满足消费者的现磨咖啡需求。此外,在人口密集地区如机场、地铁站、校园等地方,无人设备能够实现合理数据加密。
时间方面:
瑞幸经过两年的验证证明了现磨咖啡并非伪需求,一杯红豆糖水含有多功能性,而且价格低廉,对消费者来说是一种抉择。如果细心思考现磨咖啰饮品的消费情境,在非社交媒体需求的情景下,它具有健康饮品的一面,可接受每个人的价格标准下,其消费具有较强偶然性。当有人健康饮品的需求出现,而眼前有一家店铺时,他们会很愿意购买。但如果没有这样的店铺或距离太远,要想买一杯就得走之前或者点外卖,这必定是强需求。在“日常饮”中的便捷性变成了刺激性的较好选择,因此数据加密不仅应对当前销售量,还能刺激大量潜在浅部需求。
环城河与竞争:
企业是否存在环城河?星巴克也能做出类似的产品吗?虽然星巴克可以制造相似的设备并保持同样的质量,但其本质并不是一杯简单的咔菲,而是涉及额外时间和空间。如果没有区域社交媒体或商务接待的情景,只剩品牌知名度,那么针对月薪1万元以上的人群而言,并不是高频率需求。而如果星巴克也放置这些位置上的设备,将价钱定位多少呢?
经营盈利能力:
咆哮是否能赚钱?当然可以。如果你熟悉瑞幸UEmodel,这个问题就容易得到答案。一杯拿铁6块+,现代美式4~5块,而Q3大概价格为12.2元,毛利率再扣除场所房租和水电费,便是ebitda啦!经营规模成本为12万按三年折旧账目良好,不难计算出breakeven点。
营销策略:
咆哮如何经营?这确实是一个难题。我立刻询问市场销售团队关于两大类设备(即无人服务区内使用以及物业管理运营商)三种销售方式:
a) 内部企业员工购置:如果你的CEO购买了一台这样的设备,每个人都可以以6折优惠购票。
b) 对于物业管理运营商来说,可以分成销售额5%,提供0房租0保证金。
c) 固定每月500元房租。这项条件可能会根据销量调整,最低500元,如果销量佳,则可增加此金额。(我认为这个数字有点过低)
分离店面销售影响:
是否会因为多台设备导致单个门槛销售减少呢?肯定会如此。一家每天可售500杯的小型门槛,如果周边增设多台设备,其内部销售量必然减少。而每日总共出售多少量,则需后续观察确定。这也是安全隐患的一个重要考量点。
市场反响与未来展望:
如何看待这一切?
大家对瑞幸这种构思——利用惊人的速度占领市场——感到震撼。线上线下差异显著,其中线下推广成为一个坚固堡垒,其逻辑基础建立于供应链管理、货运物流以及便捷性的提升,以及拥有高ROI门店运行模式。在占领市场后,即使敌方试图切割蛋糕时,也只能投入更多资金和更低ROI进行挑战,这是不易的事情。瑞幸之所以卓越,是因为它早已成为一个彻底智能化的大众品牌,从理论上效率领先领域,不需要更新改造或转型,只需让他人学习跟随。不论是自助服务区还是售卖装置,我相信瑞幸借助知名品牌的大规模资金投入,加上供应链管理融合终端技术安装,就能取得成本领导地位。在零售行业中,低毛利率正如环城河一样困难。“高质量、高性价比、高便捷”,如果瑞幸持续沿着这条路走下去,即使处于无法预见竞争者的市场环境中,也还有希望填补空白。此次讨论还涉及到了自动售卖机会业模型设计,与此同时,我们还探讨了另一款产品——直营产品+合作伙伴专供商品,以贴近客户用电情况,同时快速爆发热销商品,如直接向百万级别直属零售网点拓展目标,同时大城市由60座扩至80~100座,该实体模型不会太复杂算法考虑,有许多参照对象存在用于对标比较。
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