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力度伸百无禁忌的美式风在社会中蔓延

2025-01-15 咖啡周边 0

我注意到美国人喝咖啡的方式,就像在玩一场不需要任何规则的游戏,随性放任,百无禁忌。相比之下,欧洲人冲调咖啡时会遵循各种讲究,这在美国人的眼中显得多余而不屑。美国人享受着自由地喝咖啡的乐趣,同时咖啡也深刻融入了他们的生活中,它们几乎不可分割,以至于有人说没有咖啡就感觉不到生活的完整性。

据说,在阿波罗十三号太空船第一次载人类上月球返程途中,当发生生死关头的问题时,地面控制室安慰三位太空员的话就是:“加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来。”这说明了美国人对咖啡的情有独钟,无论是在家里、办公室、公共场所还是路边自动贩卖机,他们似乎总是离不开它。

这样的消费习惯使得美国成为全球最大的单一市场消费者,其消耗量占世界总产量的一半以上。与此同时,由于生活节奏较快,不像一些地区的人民那样能以悠闲的心情享受每一次饮用,因此常常是使用电热过滤式设备,一大壶水和少量豆子,从早到晚供大家享用,但由于水份相对过多,使得口味显得淡薄,因此也被批评为难以品尝出真正美味。

然而,即便如此,如果愿意投入更多心力,也可以在各个角落找到自己喜爱口味的地方。在不同的地区,比如东部和西部之间,以及南方和北方之间,都有浓度上的差异,而不同民族,如南欧及拉丁裔移民,更倾向于更浓烈风格。

尽管作为最大市场之一出口即溶型冷冻糖浆(FreezeDriedCoffee)产品,但实际上国内饮用即溶类型的人并不多,这可能与近年来的健康意识增加有关,加上越来越流行无咖�因(Decaf)或低糖甜品选择。而且,不加糖直接饮用的风气也越来越普遍。这让我更加好奇地观察这一文化现象背后的原因。

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