我注意到美国人喝咖啡的方式，就像在一个没有规则的游戏中自由发挥，完全不受约束。与此同时，他们对欧洲人精心调制咖啡的态度却是置之不理。美国人的生活中，咖啡就像是无法分割的一部分，它深刻影响了他们的日常生活，以至于很多人认为没有咖啡就感觉不到完整。

据说，在阿波罗十三号太空船第一次将人类送上月球时，当船员们遇到生死关头的问题时，地面控制中心给他们安慰的话语之一就是：“加油！”并且提到了等待他们归来的热香喷喷的咖啡。在家里、办公室、公共场所甚至街边自动售卖机，美国人几乎24小时都离不开这杯热气腾腾的饮品。这也让美国成为了全球最大的咖啡消费国，每年消耗世界总产量的三分之一。

由于美国人的生活节奏较快，他们通常不能像欧洲和中东的人那样悠闲享受生活，这在他们喝咖啡方面体现得尤为明显。多数情况下，他们会使用电热过滤式冲泡机，一整天从早到晚不断地冲泡，从而导致每次只有一小杯淡薄无味的美式浓缩咖�ffee（Drip Coffee Marker），水量远超出标准，而真正适量的是两百CC左右，但实际上往往只有十公克，这种口感被许多人批评为难以下嘴。

然而，如果想要更好地体验不同的口味，不同地区和不同民族也有自己的喜好。如果我们把美式浓缩分为两大类，那么东部相比西部更偏爱浓郁一些，而南方比北方更加喜欢浓稠。此外，即溶型即溶性高品质豆粉虽然是出口市场上的最大销售者，但实际上在美国本土并不那么流行。而近期健康意识提升后，对零加糖或低糖饮食趋势越来越受到欢迎，同时“无咔因”即无添加刺激物性的产品也逐渐进入市场。