在全球咖啡市场的关注下，越南国内的现货价格持续上涨，这一趋势预示着未来咖啡价格可能会进一步攀升。中部高原地区，作为越南最大咖啡产区，其最新现货价格已经达到了73,000至75,000越南盾/公斤（大约2.97-3.05美元），相较于上周71,000至72,900越南盾/公斤的价格有所提高。

当地的一位贸易商表示，由于国际局势紧张，如红海地区的紧张局势以及伦敦交易所库存水平低迷，他预测咖啡价钱仍将继续走高。这种情况导致本地农民不愿意将他们的手中的新鲜豆出售给贸易商，从而使得许多贸易商难以满足他们之前签订的销售合同。

另一位资深交易员则指出，目前本地农场主手中持有的新产季咖啡豆数量占比达到了70%，这意味着当前供应短缺并非因为减产，而是由于这些产品没有被投入到市场供给链中。如果这一数据得到证实，那么我们可以推断，供应压力并不来自生产量下降，而是因为需求未能触及实际可用资源。这一信息对于理解全球 咖啡市场动态具有重要意义。

关键词：罗布斯塔、越南咖啡

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