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[摘要]:揭秘真正的黑咖啡——如何鉴别高品质咖啡豆
好的咖啡豆:形状整齐、色泽光亮,采用单炒烘焙。冲煮后香醇,后劲足。坏的咖啡豆:形状不一,且个体残缺不完整。冲煮后淡香,不够甘醇。
◆ 咖啡豆的鲜度辨别之道
鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。
黑咖啡究竟是什么?
又是一个莫名其妙被制造出来的新词,让我们简单地介绍一下。
所谓的黑咖啡,就是指什么都不加的纯粹原汁原味。
黑咖啡到底是怎样的?
直接用雀巢速溶什么都不加直接喝的人们,也许会觉得那是一种减肥神器。但实际上,对于真正喜爱美食的人来说,好的咱不是苦而是多维度口感的一种享受。
黑咔在哪里?
所谓黑卡就是指使用任何单一咆哺品种或拼配科研通过法压壶、摩卡壶、虹吸壶或手冲滴滤等(除了意式机萃取方式制作出的)不加任何东西的手工艺品,是人们常说的“清客”。
黑茶集香、苦、酸甜多重口感为一体。
说说个人经历:
我曾尝试用这种清客来帮助减肥,一杯下去,如果当年没怎么吃东西,可以轻松减下1斤左右。如果当天吃了让自己很有负罪感的事情,用这种清客来平衡也是很有效果的一种方法。至于哪种更适合,你可以根据自己的喜好选择。
和美式有什么区别吗?
没有区别,只不过美式通常会加入更多白开水,使得口味更加淡薄。而我们的这款产品,则保持了原汁原味,为你带来最真实的情感交流。在享受这份完美时刻时,请记得把它放在一个温暖的大杯中,让温度尽可能地保持长久,这样才能充分释放出每一粒精致小珠子的全部风情与魅力。
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