在中国咖啡业的金色时代，自动售货机悄然成为风向标。如同一场文化变革的大幕拉开，这不仅仅是对饮品消费模式的创新，更是一次深刻的社会结构重组。据凯度咨询最新调研显示，当人均 GDP 达到 10000 美元时，国人的即时性消费需求将迎来爆发，加上近年来的劳动力和租金成本激增，自动售货机作为无人、占地小的生意，无疑将迎来重要发展契机。

欧洲市场已显现出这一趋势，其中60% 的热饮销售由咖啡产品主导，而中国市场规模更是达到了700亿人民币，有望2025年突破1万亿元。在这种背景下，大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂等国内知名企业纷纷布局此领域。

大正集团自助扫码咖啡机首次亮相于2017成都餐饮博览会，它可以制作多种常见咖啡饮料，并支持微信支付与支付宝支付。此外，该款产品还采用了带有波点的纸杯，减轻烫手感，为用户提供更加舒适体验。

另一家企业爱伲咖啡联合北理工昆明产业技术研究院和易咖科技共同推出了自动售卖咖啰机。这款设备拥有七大优势，如全封闭设计更安全、触摸屏点击便捷等，并且能够实时后台监控维护。云南咔菲厂也参与了一款简易且轻便的现磨自动售卖项目，其特点在于提供优质原料，同时支持移动支付。

未来这些现磨自动售卖机将挑战传统 咕店 和 咔铺 格局，将三者成为新的主流经营方式。而它们所具备的优势包括移动支付普及、高效运作资源利用、大量个性化选择以及高毛利率，都使得它们在竞争中脱颍而出。

最终，这些新兴设备通过创新的眼光改变了传统经营方式，将互联网与零售结合，使其成为信息惠民平台，从单纯销售产品转变为智能应用信息化平台，为用户带来了更加丰富多彩的人文关怀服务。