失望之旅：探索“黑谷子智库”这家自称全球首家“无人咖啡馆”的真实面貌

在2022年清华大学全球金融论坛上，我们听闻了一则令人好奇的新闻：一家名为“黑谷子智库”的地方自诩为世界上第一家“无人咖啡馆”。为了揭开这个神秘空间的真相，我们前往了这个所谓的创新地点。然而，现实却与我们的期待大不相同。

首先，我们发现这所谓的“无人咖啡馆”并非完全没有员工。在照片中，一位身着橘色衣物的人物正是该咖啡馆的店员，他主要负责顾客购买和维持店内秩序，这与传统咖啡馆中的营收人员并无二致。

其次，这个所谓的“无人咖啡馆”本质上并不符合我们对一个典型咖啡馆的定义。它面积较小，光线明亮，有两台自动售货机以及一个简易书架供顾客阅读。这两个自动售货机展示了不同的烘焙程度的咖啡豆和图书，但这些仅供体验，并未提供实际销售。

核心产品包括三台机器：两台自动制作饮料机，以及一台果蔬甜品保鲜柜。根据店内员工介绍，这两台饮料机分属新旧两个版本，功能相似，提供多种饮品价格区间，从9.9元到16.9元不等。保鲜柜则提供糕点、水果等自助售卖商品。

然而，在我们的看来，这样的设置不过是一间阳光房加几台自动售货机，不足以被称作真正的咔哈夫（café）。这些自动售货机早已在8月中就有详细介绍，而这一模式改变正在悄然发生，对此我们曾有过深入讨论。

最后，我们对该机构使用牛奶制成饮料表示失望。一杯好的意式咔哈需要优质的手工打奶泡，但这些自动售货机无法实现这一点，只能简单混合牛奶和浓缩乳液。此外，它们也无法打出理想口感良好的奶泡，使得产品质量难以保证。

综上所述，该所谓之“无人卡哈夫”的噱头远胜于实际效果，对消费者来说显得有些空洞。此概念可能在短期内吸引了一些好奇心强的人潮，但长远来看，其存在价值仍存疑问。而且，由于成本低但维护高，此类设立可能只会短暂地占据人们视野后便消散而去。