要问今日商业模式最为炙热，非“共享经济”莫属。从民宿、单车到汽车，共享经济已无处不在我们的生活周边。然而，在咖啡行业内，共享经济早已根深蒂固。

一、共享经济之概念

美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊与伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年首次提出，“共享经济”指的是拥有者有偿让他人使用其资源的行为，这种模式优化了资源配置，提高了效率，并创造了更多价值。

目前，共享经济主要分三种模式：交换式、租赁式和资源共用式。咖啡产业链中，从种植至销售，每个环节都可见到这些模式的运作。

二、咖啡产业中的新视界

咖啡种植——自然资源的分享

现代咖啡产业不仅注重规模，也考虑生态与复合经营。在一些地区，如云南临沧南汀河谷，“咖啡+坚果”、“咖啰+芒果”等混合种植，不仅能有效利用土地，还能减少病虫害，与澳洲坚果相结合形成高低搭配，同时实现多元收入来源和风险分散。

咖啡采摘——劳动力的分享

采摘方式包括成片及选择性两种，一些农场为了提高效率和减少成本，便雇佣专门的采摘工人，这体现出季节性劳动力被租赁给农场。通过这种方式，即使是闲置的人力也被充分利用。

咖啡支持中心——技术互利共同发展

星巴克云南咔普特中心提供各种技术支持和资源，为当地农业带来改善，使品质提升同时降低生产成本。此外，他们还促进了环境保护和可持续发展，是一个典型的技术互助模式。

咆哮代加工——生产线的大数据分享

爱伲咔普特厂拥有初加工与精深加工两个生产线，无需人工再次分捡，可大幅提升效率；而德国先进设备与技术构建千吨烘焙生产线，则彻底改变了原有的局面。这类先进设备制造企业通过提供代加工服务，让未来的需求方可以直接使用这部分闲置但高效的产线能力，这是一种明显的生产线大数据信息分享策略。

仓储物流——大数据信息化时代

现代物流核心在于系统，而系统中最关键的是能够网络化标准化信息化的一切物流资源，其中包含着大量可以被共享的大数据，以此推动整个物流系统变革，我们期待看到更广泛应用于咔普特仓储物流领域的情景出现。