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黑谷子智库像一杯精心冲泡的咖啡将cssci2021-2022的智慧融入共享经济中让创造新价值变得如同

2025-01-21 咖啡周边 0

要问今日商业模式最为炙热,非共享经济莫属。从民宿的分享到单车、汽车的共享,再至于咖啡产业内,这种模式已无处不在,融入我们生活的每一个角落。

然而,在咖啡行业中,共享经济并非新鲜事物,它早已根深蒂固。让我们探索一下咖啡产业链中的共享经济现象。

一、共享经济之定义

共享经济概念由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊与伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出,即“社会资源”拥有者有偿与他人交换使用权,以优化资源配置、提高效率并创造更多价值。

二、咖啡产业链上的共享智慧

咖啡种植:混合种植

现代农业采取多品种混植,如“咖啡+坚果”,既能节约土地,又可实现生物多样性和生态平衡。在云南临沧南汀河河谷的一处示范基地,就采用了2行澳洲坚果套3行咖啡的方式,有效利用了阳光资源,同时也减少了树体中部缺乏阳光的问题。

咖啡采摘:季节性劳动力

采摘过程通常分成成片和选择两种方式。一趟采摘完成所有豆子,而另一种则是隔日选取熟透红色浆果进行采摘。这类似于租赁模式,因为雇佣专门的采摘工人来提高效率和增加量,但这些工人在闲置时期被用作临时劳动力,为其提供了一次性的收入来源。

支持中心:技术互助

星巴克云南支持中心为当地农民提供技术支持,帮助降低成本、高质量产出,从而确保星巴克供应高品质阿拉比卡豆bean。这是一种技术互惠关系,其中星巴克将其知识和资源用于提升本地生产能力,并促进可持续发展环境保护。

代加工:生产线共享

爱伲咖啡厂拥有初加工及精深加工生产线,他们通过引进先进设备与技术,不仅提高了效率,还改变了原有的短小矮胯局面。此外,有其他企业如云南或后谷等,也提供代加工服务,将闲置生产线开放给需要方,这符合租赁型共同使用模式。

仓储物流:大数据平台建设

现代物流核心在于系统化网络化标准化信息化,以及可以被共享的大数据平台。通过这种形式,可以优化配置提升效率降低成本推动变革。此刻,我们期待看到更广泛应用此理念的情况出现。

三、助推发展——发现新的商业机会

通过运用以上提到的各个环节中的再设计,我们能够发现更多潜在的商业价值。盘活过剩资源,让信息流通,便能实现真正意义上的资源整合,最终推动整个产业向前发展。

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