首页 - 咖啡周边 - 升职加薪轻松泡出一杯拿铁咖啡的秘诀
拿铁咖啡,源自意大利的另一种风味变体,其冲泡技巧与卡布奇诺相似,只是比例调整稍有不同。若在传统意大利咖啡中增加牛奶量,而保持咖啡和奶泡的比例不变,便可酿造出这款独具特色的拿铁。以数字来衡量,这一比率约为1:2:1,即一份精心烘焙的咖啡豆所酿成的浓缩液、两份细腻打制过的鲜奶以及一份轻盈而蓬松的小麦奶泡。
首先,将适量意大利浓缩液倒入一个半满的大杯中,然后加入热腾腾并且经过搅拌至蓬松状的小麦鲜奶,直到杯子接近满员。这一步骤至关重要,因为它决定了拿铁最终呈现出的丰富口感与香气层次。
接着,将那层轻盈而诱人的小麦奶泡从上方钢杯慢慢倾倒,使其融入整体饮料之中,同时确保每一口都能享受到最佳的口感与风味平衡。
值得注意的是,由于拿铁中的牛奶占据较大比例,因此通常使用更为宽敞的大型马克杯来盛放,以便于充分展示这款饮品独有的美学魅力。
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