首页 - 咖啡周边 - 自然界灵感下的创意咖啡制作世界咖啡师大赛冠军的it技术分享
如果你是一个追求新鲜事物的美食探索者,不妨尝试创造属于自己的独特咖啡饮品。以下是一些创意咖啡配方,能够让你的咖啡体验更加多样化。
首先,我们可以尝试将蜂蜜加入到我们的咖啡中。如果你喜欢一点甜味的加持,这种做法非常适合。你可能知道,历史上人们已经将蜂蜜与咖啡相结合了很久。据说,在1683年,一位名叫阿维亚诺神父的意大利人在失败的战争后,将从土耳其军队手中获得的一批咖啡豆用蜂蜜和牛奶调制,以此来缓解苦涩口感。
接下来,让我们谈谈柠檬。在一些地方,柠檬被视为一种革命性的成分,它不仅能带给你的生活新鲜感,还能使得原本苦涩的咖啡变得更加柔和。例如,你可以在热浓缩 咖啡中放入一片柠檬皮,这时内含香气油脂会释放出来,为你的饮品增添一抹清新的风味。
葡萄牙还有一款名为Mazagran的冰冷鸡尾酒,它是由冰镇过滤浓缩咖啡、半杯柠檬汁和冰块混合而成,非常适合炎热天气下的享受。
台北Old Major Cafe推出的宿醉救星则是另一种全新的组合。这款特殊点心融入了浓缩 咆哮、蜂蜜 柠 檬 和 可可 牛 奶 的元素,使之既有提神作用,又富含维他命C,同时可可牛奶能温暖胃肚,是完美解决早晨疲惫之道。
最后,如果你想要一个特别刺激的大脑冲击,那么美国硅谷工程师发明的一个“防弹”式秘制配方可能就是你需要寻找的答案。他灵感来源于喜马拉雅山登顶后的那次冒险经历,他发现当时喝到的犛牛奶油酥茶极大地提升了他的精神状态。而现在,他用同样的原理,用椰子油替代酥茶制作出了这种被称作“防弹”的特色烘焙豆料理,让它既不会导致昏睡,也不会影响日常工作效率,只留下清爽舒展的心情。
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