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咖啡的故乡是非洲。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前,一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称,是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。当地土著将这种植物用来制作一种能让人兴奋、增加活力饮料。
随着时间的推移,咖啡从非洲传播到阿拉伯地区,并最终在欧洲得到了广泛的接受和发展。在16世纪时,欧洲商人开始向美洲运送种子,从而使得新大陆成为世界上重要的咖啡生产区之一。
今天,我们可以在全球范围内品尝到各种各样的咖啡,其中一些最受欢迎的地方包括巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔。但无论何时何地,这种饮品背后的故事始终与其源自非洲的情感联系紧密。
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