咖啡的故乡，是一个充满神秘与传奇的地方。据说，非洲的埃塞俄比亚西南部高原，就是咖啡最初被发现的地方。一千多年前，一位牧羊人在这里偶然发现了咖啡树，后来，这里的居民开始用它来提神醒脑。

传说中，那个时候，一群牧羊人的羊吃了某种植物后变得异常活跃和兴奋。牧羊人注意到这种植物可能具有特殊的效果，便尝试食用，并发现在早晨饮用时能够带来清新的精神。这便是咖啡在这个地区被利用的起源故事之一。

另一种故事则讲述的是，由于野火烧毁了一片森林，当地居民意外地品尝到了被烤焦的咖啡果实所散发出的香味，从而引发了对这项新奇物质的探索和使用。

随着时间的推移，埃塞俄比亚成为了一种名为“阿拉伯之星”（Arabica）的优质咖啡豆最早商业化生产的地方，而这一切都始于那个古老而神秘的地方——埃塞俄比亚西南部高原，这里不仅是现代世界上第一株真正品种的现代商业用的《Coffea arabica》出产地，也是全球所有主要品种（如Robusta、Liberica、Excelsa）发展演变的一处重要基因库。在这里，每一颗咖啡豆都承载着丰富历史和文化，它们从远古时代就已经开始编织人类生活中的美好篇章。