中度烘焙咖啡冲泡技巧：探索完美的浓度与香气

选择合适的水温

确保使用了刚好在95°C至100°C之间的水温，以便能够提取出咖啡豆中的最佳风味。过热的水可能会使咖啡变得苦涩，而过冷则无法充分释放其香气。

使用正确比例

根据个人口味调整咖啡粉和水的比例，通常建议为1:15或1:17。在这基础上，可以稍微调整以找到最适合自己的浓度。

精心准备设备

选用高品质、耐用的滤杯或 espresso 杯，并确保它们干净无污渍。同时，要保证磨出的咖啡粉是均匀且细腻，不要太多也不要太少，以免影响冲泡效果。

控制冲泡时间

对于中度烘焙的咖啡来说，冲泡时间应该在20秒到30秒不等。这一时长足以提取出丰富而又平衡的风味，同时避免过量提取导致苦涩感。

注意调节压力

如果使用的是手动或者电动挤奶机，则需要根据所选用的机器来调整压力的大小。一般来说，对于中度烘焙的大粒豆子，应保持较低至中等程度的手感，这样可以更好地释放出每颗豆子的潜能。

品尝与调整

完成一次冲泡后，不妨先尝试一下，然后根据个人喜好对下一次进行相应调整。这可能包括改变水温、粉比、甚至是使用不同的磨具来获得不同的粒径和风味体验。