我走进了埃塞俄比亚新兴产区HAMBELA的小村庄马蹄兰，居民大约2万人。在这里，河流围绕着这个小社区，这里不仅美丽而且肥沃，每一寸土地都充满了生命力。土壤肥沃，牛羊驴都长得强壮，村民们相对较瘦，但看起来又非常精壮，与当地的好友聊天时，我能感受到他们的热情与活力。在这里，不论是咖啡还是当地土香蕉（实际上是一种食用根部，可以经百发酵制成类似香蕉饼），只要种下，就能迅速生长。由于交通不便，村民们通常以物易物进行交易。

丰饶的土地和微型气候为咖啡带来了独特的风味，此区咖啡具有浓郁花香气，让人难以抗拒。我在这片土地上发现了多种不同品种的原生咖啡树，有高大的Yirgacheffee，有圆润的小豆子也有Typica原生种，这些不同的品种造就了多层次、有趣的风味。

最后，我了解到了一款名为Ethiopia Washed Guji Hambela G1 2019非洲水洗组亚军批次的咖啡，它拥有强烈野姜花香，当你品尝时，你可以感受到水蜜桃、白桃、柑橘、柳丁和蜂蜜般甜味，同时伴随着明显的花香，让人仿佛嚼着野姜花瓣。口感滑顺丝绸般，与甜美回甘结合，使整个体验如同品尝一杯精致的手工茶。