咖啡的功效与作用及副作用

咖啡是一种全球流行的饮料，含有多种生物活性物质，如咖啡因、抗氧化剂和其他微量元素。这些成分对人类健康产生了积极和消极的影响。

提高警觉性与注意力

通过增加大脑中的神经递质，如去甲肾上腺素，咖啡能够提高人的警觉性和注意力。长期摄入适量的咖啡可能帮助改善认知功能，增强记忆力和学习能力。

降低疾病风险

研究表明，适度饮用咖啡与降低心脏病、糖尿病、某些类型癌症以及帕金森氏症等疾病风险有关。这可能是由于其抗炎效果或其他机制导致。

增加体重管理能力

咖啡具有提高新陈代谢率和热量消耗的潜能，这可以在一定程度上促进体重管理。不过，这个效应取决于个人身体状况以及每天摄入的大量水分。

影响睡眠质量

咖啡因是一种刺激剂，它会干扰睡眠模式并减少深度睡眠时间。因此，对于需要确保良好睡眠的人群来说，比如夜班工作者或患有失眠症状的人群，不宜过多饮用咖啡。

引起不适反应

对一些人来说，由于遗传差异，他们可能对caffeine敏感，从而出现焦虑、不安或者心跳加速等不适反应。此外，一些药物（如MAOI类 antidepressants）也会增强coffee中的caffeine效果，因此最好避免同时服用。

过量摄入危害健康

过量饮用高浓度或大量含有caffeine的食物或饮料可引发中毒状态，如头痛、恶心呕吐甚至呼吸困难。在怀孕期间消费过多的cafeinated drink还会增加胎儿发展问题的风险。