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在哪里,第一杯咖啡诞生?
在遥远的中东地区,特别是在今埃塞俄比亚和衣索高原上,可以追溯到最早的野生咖啡种植地。传说中,一位牧羊女发现了使她更加清醒和活力的小果实,这便是现代世界普遍饮用的那一味。在古代苏丹帝国时期,作为一种贵族享受被称作“卡菲”,它迅速流行开来,并逐渐成为了一种重要的贸易商品。
如何将这种神奇果实带入欧洲?
随着时间推移,当地人开始培育出更适合商业目的的品种,并且建立起了专门用于干燥和储存这些豆子的设施。然而,将这种新兴货物运送到欧洲并非易事,因为海上航线充满危险,而且需要通过长途陆路运输。在14世纪末至15世纪初,意大利北部城市尤其是威尼斯,是第一批成功引进并定居下来的地方。
什么是意大利式浓缩 espresso 的秘密?
到了17世纪,在意大利南部的一个名叫拿坡里的小镇,有一个名叫弗朗切斯科·巴尔贝里的人,他发明了现在我们所说的“浓缩”的方法。他利用特殊的手动压榨机,将煮熟后的豆子挤出精华,使得人们能快速获得强烈而纯粹的香料风味。这一创新不仅为后来的许多不同的烘焙方法奠定基础,也成为了今天世界各地很多餐厅服务的一部分。
为什么18世纪中的维也纳成了咖啡馆之都?
在18世纪中叶,由于奥匈帝国皇帝约瑟夫二世对教育与知识分子的支持,以及他对公共空间提供免费报纸阅读这一措施,加上当时由于战争导致食物短缺的情况,使得人们寻找替代性的休闲活动。当时的一位慈善家雅格尔成立了一家名为蓝色角落(Kaiserliche und Königliche Hofzuckerfabrik)的公司,为这座城市提供了大量优质 咖啡。很快,这里的街道两旁就出现了一些小型店铺,它们最初是一些卖点心、小吃的地方,但很快变成了城里的主要社会中心——公园式大型咖啡馆。
19世纪后期至20世纪初期,一场革命正在发生吗?
19世纪末至20世纪初,是现代工业化时代对于饮用体验产生重大影响的一个时期。这个时候,不同国家之间以及不同社群内部,都有着各种各样的口味偏好和饮用方式出现。此外,那个时代还有其他因素,如电动设备技术的发展,比如自动搅拌器、蒸汽热水壶等,这些都让每个人都能轻松制作自己喜欢的口味。而且随着旅行变得更加容易,每个国家间文化交流加深,对喝茶或喝咖啡进行探索的人越来越多,他们尝试新的配方和准备方法,从而丰富了我们的日常生活。
今天,我们如何庆祝这个悠久而丰富的情感故事?
今天,我们可以看到全球范围内关于该主题无数篇文章、书籍以及电影作品,它们都是关于这段悠久情感故事的一个见证。这不仅是一个关于化学反应或者经济交换的问题,而是一个涉及文化认同、社会互动以及个人身份表达的问题。而对于那些真正沉迷于此事的人来说,他们知道,无论是在任何时间地点,只要他们找到一杯美好的东西,就能够回忆起那个属于人类共同记忆中永恒的话题:即我们从何处开始了解这一伟大的旅程,以及它如何塑造我们的生活方式。
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