黑谷子智库：全球首家“无人咖啡馆”背后的真相

我们曾报道了一家自称全球首家的“无人咖啡馆”，这次，我们来探究它是否真的如其所称。这种模式在商业领域被称为自动化服务，尤其是在零售和餐饮行业中越来越普遍。

我们的调查发现，这家“无人咖啡馆”并非完全没有员工。在上图中，那位身着橘色衣服的男子是该店的员工，他主要负责维持店内秩序和协助顾客购买。因此，它并不符合传统意义上的“无人”。

此外，该“无人咖啡馆”的规模有限，只有大约10平米空间，装修简洁明亮，有两台自动售货机以及一个四层书架用于展示咖啡豆和书籍供顾客体验。这两个自动售货机提供了多种饮品选择，但价格较为固定，从9.9元到16.9元不等。

然而，在我们看来，这样的设置更像是一个阳光房加上几台自动售货机，而不是一家真正的咖啡馆。这些自动售货机早已存在于市场上，并且质量无法保证，因为它们不能提供打奶泡的功能，也只能使用奶粉或奶精代替牛奶，从而影响了产品品质。

总结来说，这家所谓的“无人咖啡馆”更多的是一个概念创新，其实质远不如宣传那么吸引人。虽然它尝试采用新技术，但仍然面临成本问题，如模仿成本低但维护成本高，未来的发展前景存疑。