当提及咖啡因这种成分时，许多人内心都会感到不安。因为在他们的认知中，这是一种有害的物质，即使有人将其比作“毒品”。因此，在民间，不少人认为茶和咖啡是不太健康的饮品，因为它们都含有咖啡因。实际上，这并不奇怪，因为咖啡因能够引起兴奋并可能导致上瘾。不过，爆炸营养课堂上的营养师会告诉大家，只要适量摄入咖啡因，对健康就是有益处：

大量研究表明，作为一种抗氧化剂，适量摄入的咖啡因不仅可以提供提神效果，还能提高新陈代谢、增强体力。此外，如果是“适量”，就不会让身体过度兴奋，也不会导致“上瘾”问题。

此外，在中年老人的圈子里，人们常常认为咖啡因会导致骨质疏松，但实际情况是尽管短期内它具有利尿作用，但一杯茶或一杯浓缩咖啡中的钙流失增加1-3mg，可忽略不计。如果吃几口含钙食物，就能补回所需。

那么，“适量”的定义是什么呢？目前普遍接受每天400毫克（mg）的健康上限。一杯475ml拿铁大约含200mg，而一小袋（15g）速溶咔粉则包含50mg；红茶一个茶包大约含40mg绿茶20mg，而乌龙30mg。

因此，一天喝1-2杯正常大小的热饮，如黑巧克力或者果汁等，都不会超出这个标准。这意味着，我们无需担心日常饮用这些产品会对我们的身体造成伤害。而且，无论是哪种类型的植物性饮料，它们通常都很低脂、高纤维，有助于减缓血糖升高，并提供一定数量的心血管保护成分。

对于我国人民来说，最好的选择还是那些没有添加糖分和奶油而只由意式浓缩、美式、拿铁和卡布奇诺组成的水准更高级别的人造乳制品。这也是因为中国人口众多，其成员往往面临过度糖分摄入的问题。最后，让我们再次重申：请确保你的热饮温度不超过65℃以避免致癌风险。