咖啡因在女性体内的代谢周期比男性长，持续时间更久。研究表明，在24小时后，女性体内平均保留的咖啡因浓度是男性的3-4倍。这可能是因为年龄、体重和吸烟习惯等多种因素对咖啡因代谢速率产生影响，从而导致女性对咖啡因的敏感性更高。

尽管很多人认为咖啡因是造成苦味的主要原因，但实际上它只占整个苦味的10%左右。真正给咖啡带来苦味的是烘焙过程中形成的一系列次生化合物，而非咖啡因本身。

在锻炼前饮用含有咖啡因的小量饮料，如一杯小杯子，可以提高脂肪燃烧效率，使身体能够释放游离脂肪酸供作为能量来源。此外， 咖啑还可以增强运动能力，让运动时感到更加活力和高效。

喝下一杯热气腾腾的香浓可可粉之后，你是否感觉思维更加活跃？这不仅仅是一种错觉。研究显示，咖啡中的某些成分（特别是多巴胺）能够促进大脑功能，让我们在社交互动中表现得更加自信和有个性。这与使用其他兴奋剂如可卡因或安非他命不同，它们作用于大脑皮层皮质，与认知行为、复杂计划、决策及个人特征相关联。因此，喝下一杯精心制作的小确幸，不仅能为你的日常注入活力，还能帮助你更好地思考和应对挑战。你知道吗，每天第一口酒精也许让你觉得自己“变了一个人”？

今日互动：喝了那一口香浓可可粉，你会变得如何？