咖啡因在女性体内的代谢周期比男性长，持续时间更久。正常情况下，咖啡因的半衰期约为6小时。当你午餐时饮用含有100毫克咖啡因的咖啡，到晚上六点，你体内会剩下50毫克至24小时后，女性平均保留的浓度是男性的3-4倍。这可能是因为年龄、体重和吸烟等多种因素影响了代谢速率，使得女性对咖啡因反应更加持久。

尽管人们常将咖啡苦味归于咖啡因，但事实表明，它只占总苦味的10%左右。大部分苦味来源于烘焙过程中产生的次生化合物，而非直接来自于生物碱。

研究显示，在锻炼前摄入适量咖啡可以增加脂肪燃烧。这种效果可能与细胞释放游离脂肪酸有关，这些酸可以作为能量来源。此外， 咖啡因还能够提高身体活动能力，使运动更加高效和活跃。

喝一杯热茶或调制你的日常第一份“生活启动剂”——通常是一杯含有少许微妙香气及强烈风味的小麦、花草或木质香料精选调配以达到最佳口感的一般而言，没有这些简单小东西，我们感觉就像是失去了我们真正自己的一部分。研究指出，大脑中的多巴胺释放与此相关，因为它促进认知功能，并使我们能够更好地思考并与他人互动。而且，它们似乎对我们的个性也有所影响，所以在没有它们的情况下，我们就不再是那个我们本来的自己了。在某种程度上，有时候这就是为什么有些人认为他们无法想象生活没有那些小事情的时候——它们构成了他们存在感的一个重要方面。