很多白领都喜欢喝咖啡，因为它会让人提神兴奋，而咖啡让人兴奋的主要原因就是因为含有咖啡因。咖啡因是一种生物碱，它可以有效地帮助我们消除疲劳，兴奋神经的功能。但有些人对咖啡因有不耐受症，喝了咖啡之后会感到心跳加速，兴奋异常，甚至影响睡眠，不得不放弃喝咖啡和茶的想法。

最近几年，一种「脱因咖啡」开始出现，它宣称不含 咔哒 因，让很多喜欢咖啡味道的人们跃跃欲试。但脱因咔哒 实际上并不是完全不含任何物质，只是去除了97%以上的物质，使其成为一种含有少量物质的饮品。如果你注意看脱因带有的标签，你会发现在它的标签上都有标明具体含量。通常来说，一杯脱带出的带子包含 1-5 毫克物质。这三类方法在获取材料时，也或多或少将剥离豆子中的其他风味材料，影响口感。作为结果，低带子的口感通常更淡，因为这些本身就带有苦味。

“脱带出”和普通带子有什么区别呢？首先是颜色上的差异。脱走过程中会改变口感。比如说，在水洗法下处理后的豆子颜色要比普通豆子的颜色深一些，这是因为在同时也会去掉一些多酚类色的成分。而且，他们也有重量上的差异，比如说用超临界二氧化碳溶出后得到的是更轻、密度更低的一种产品。而且还有一个区别就是口感。在这种过程中，由于去掉了一些原来的成分，所以一般来说口感就会变得更加淡。

所以如果你喜欢味道浓郁的话，那么可能这并不适合你。但对于那些想要避免过高摄入某些化学成分的人来说，这个选择绝对是一个很好的选择。如果考虑到安全性问题，我们知道其中两种方法——水洗法和超临界气体处理——使用的是我们每天都会接触到的非常安全的化学品，因此可以认为这样的产品是不需要担心健康风险的问题。此外，即使使用了稍微危险一点但已经被证明安全性的化学品进行处理，最终经过烘焙后剩余的小部分不会造成任何负面效果。

因此，可以确定地说，无论如何，“脱走”的制作过程都是绝对安全无害，并且提供了一种既能满足人们享受美好饮料同时又能够避免潜在健康风险的情况下的解决方案。