阿拉伯咖啡豆

阿拉伯咖啡豆是全球最广泛种植和消费的品种之一。它以其独有的香气、酸度平衡和中等体积而受到欢迎。这一品种适应能力强，可以在不同的气候条件下生长，从热带雨林到干燥的高原都有其存在。其中，以埃塞俄比亚、肯尼亚和巴西为代表的地理位置因地理环境差异而培养出了各自独特的风味。

罗布斯塔咖啡豆

罗布斯塔（Robusta）是一种较为耐阴且产量高的大果实咖啡树，它们通常被用来制作速溶咖啡粉，因为它们具有更高的苦味浓度以及更稳定的烘焙过程。此外，由于含有较低水平的人体抗原，这使得罗布斯塔对一些人来说可能会导致过敏反应，但这并没有妨碍它成为世界上最广泛消费的一级coffee bean。

拉丁美洲地区之星——博洛尼亚（Bourbon）

博洛尼亚，是一种由法国殖民者引入到印第安群岛并经过改良产生的一种优质品系。这种品系以其丰富、复杂且甜蜜的声音著称，并且能够提供深沉但不至于苦涩的手感。在加勒比海及南美洲，尤其是在巴西和古巴等地，博洛尼亚是一大重要组成部分，为当地特色咖啡增添了特殊魅力。

哈尔兹贝格（Hallerström）- 贝里那（Cerrado）

哈尔兹贝格是另一种来自非洲东部国家肯尼亚所产的小果实 咯普卡。它因其坚韧不拔而知名，被认为是“天然”的、“纯粹”的经典口感象征。另一方面，贝里纳则指的是来自巴西北部一个名叫米纳斯吉拉斯州的地方性产品，其独特之处在于土壤肥沃程度以及微妙变化，不仅让人们对这些地区更加好奇，而且还激发了无数专家对于如何将本土特色融入现代烘焙工艺中的思考。

非常规选择——伊萨克

伊萨克是一种罕见且新兴的情侣，即在两大主要品系之间进行交叉育成。一半源自传统阿拉伯子孙，而另一半则源自哈尔兹贝格小果实，这使得这种新的结合物既保持了传统香料又拥有了一些新颖而迷人的元素，使得这个新世代变得令人垂涎欲滴。此外，由于每年的收获季节不同，每批出炉的伊萨克都会呈现出惊人的多样性，让消费者随着季节变化享受不断更新的心情与感觉。