在探索咖啡因的世界之前，让我们首先了解它是如何出现在我们的日常饮品中的。咖啡因不仅存在于传统的咖啡、茶和可可中，还广泛被添加到苏打水、能量饮料和减脂补剂等产品中。无论你是否意识到，几乎每个人都会在某种形式下摄入一定量的咔夫因。在我们深入探讨适宜摄入量之前，我们将首先关注这些含有咔夫因的常见饮料，以及它们所含有的具体数量。以下是一些例子，它们展示了各种含有咔夫因的常见饮料以及其相应的含量。请记住，每瓶特定的能量饮料都包含一致数量的咔夫因，而与此同时，来自 咖啡或茶的一杯可能会带来不同的效果，因为这些成分通常会随着时间而变化。

那么，在什么时候我们认为摄入过多了呢？关于这点，有一些共识和建议需要提及。对于大多数健康成人来说，每天摄取400毫克（mg）的咔夫因不会导致任何负面健康影响，这一点得到了欧洲食品安全局（EFSA）和美国国家科学院（NAS）的认可。不过，这个上限并不是固定的，一些人可能能够承受更高剂量，而对其他人来说，即使是小额剂量也可能引发问题。

对于孕妇和哺乳期女性，EFSA 建议他们每天限制摄取200毫克左右的人造甘露醇，以确保安全性。此外，一些研究还表明300毫克也是可以接受的一个水平，但总体而言，对于这一群体来说，最好还是保持谨慎，并避免过度摄取以防止恶心等副作用。

至于儿童和青少年，其推荐值则更加模糊，主要因为相关数据不足。而且，不同机构提供了不同建议，有的是3毫克/千克体重/天，而另一些则为2.5毫克/千克体重/天。这显示出尚需更多研究来确定适合这一年龄段人的安全上限。

最后，对于那些患有心脏疾病的人来说，他们应该特别注意自己的 caffeine 摄入情况，因为尽管定期消费400mg 的 caffeine 并未增加患心脏疾病风险，但长期规律消费仍然是一个未知领域，因此最好通过医生的指导进行调整。

要追踪你的 caffeine 摄入，你需要知道你喝哪些饮料以及它们分别含有什么caffeine 成分。一张图表展示了一系列相同类型但不同容积大小瓶装飲料所需达到 400 mg 上限的情况。如果超过这个标准，你就进入了“过度”状态，那么发生什么事？

当口服大量 caffeinated 食品时，大约15 毫克每公斤身体重成为毒性界限，而150 毫克每公斤即可致命。但要达到这样的水平并不容易... 然后还有 caffeinated 粉末，它们比液态产品更容易超标，因为一茶匙纯 caffeinated 粉末相当于28 杯普通 coffee 的 caffeination 级别。这意味着 coffeine 粉末使用起来非常危险，如果不小心就会导致超标。

虽然偶尔高强度 caffeination 可以提升运动表现，但长期维持推荐值之上的水平对健康是不利的。根据你的健身目标，可以考虑循环使用 coffeine 来平衡效益与风险之间。你需要做的是了解自己正在喝多少 coffeine，并遵循上述指南来保证自己的健康边界不会被突破。