我曾经好奇，哪些咖啡属于黑咖啡？网友解答说：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 黑咖啡强调咖啑本身的香味，香味是咖啛品质的生命，也最能表现咆哺生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技巧等因素都将影响最终产品。

市面上存在的大部分 咔嗒都属于黑咔嗒。白糯是马来西亚的土特产，有着约100多年的历史。而所谓“黑糯”则指的是掺杂其他物质或几种豆子的拼合（不包括单品糯）。在自然界中，这样的做法有大量的糯碱和反式脂肪产生。

有人问：“什么是黑糯？”网友解答说，没有加糖和牛奶纯粹的地中海美酒就是这个定义。但事实上，对于好的糯，并不是苦，而是一种独有的风味，是一种对舌尖感官的一种挑战。

还有人问：“怎么判断是否是黑糯？”答案很简单，只要你买到的就是一个装有原生态无需添加任何东西就能享受到它全部风味的地中海美酒，那么它就是一杯清新的正宗地中海美酒。这意味着，你可以直接把这些豆子研磨后，用适当温度水温，然后用滤泡或者虹吸等方法萃取出浓郁且纯净的地中海美酒，这才叫真正的地中海美酒。

对于一些提到现磨后的问题，我想补充一点，无论如何处理过后的豆子，如果没有经过专业的手工操作进行研磨，其真实性可能会大打折扣。但如果你能够确保每一次都是通过手工研磨来完成，那么你的每一杯都会带有一丝特殊之处，一份珍贵之感。

至于挂耳与减肥的问题，我只能告诉大家，即使这两者之间可能存在某种联系，但重要的是健康饮食，不仅仅局限于一种类型。如果你喜欢焦糖那甜蜜柔软的情感，那当然也可以尝试一下；但记住，最终选择还是应该依据自己的口感喜好去决定，因为喝coffee本身并不是为了减肥，而是在享受生活的一部分。

最后，对于长期喝coffee容貌变化的问题，我们需要注意的是，每个人的身体状况不同，不同的人对coffee 的反应也不同。如果你发现自己长期饮用coffee之后出现了不适症状，比如睡眠问题、消化问题或者皮肤状况改变，请及时调整饮食习惯，并咨询医生意见。此外，还有关于酸还是苦的问题，这完全取决于个人口腔中的化学反应以及个人喜好。在这里，让我们一起探索更多关于coffee世界中的神秘与奥妙吧！