前言：我将介绍埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡，网友提供了解答。耶加雪菲咖啡指的是产自埃塞俄比亚的耶加雪菲地区，这个地方是一个小镇，海拔高度在1700到2100米之间。现在，耶加雪菲咖啡已经成为埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。

网友解答：关于是否是黑咖啡的问题，我可以这样回答：耶加雪菲是一种特定的咖啡豆品种，而所有不添加奶油或糖的咖啡都被称为黑咖啡；而添加了这些成分的则被称为白咖啑。

另外，有人询问埃塞俄比亚的 咪怎么样？我得说，埃塞俄比亚是阿拉伯и卡咕果之乡，那里有野生阿拉伯冰冷。在当地语中，“Bun”或“Buna”就是“coffee”。哈拉尔（Harar）地区很早就发现了这种植物，它们可能来源于“Kaffa Bun”。

有人特别感兴趣于了解耶加雪菲口感特点。我可以告诉你，它具有独特的柠檬、花香和蜂蜜般甜香气，以及柔和果酸和柑橘味。口感清新明亮。

水洗处理后的耶加雪费会有更明亮活泼、柠檬酸、柑橘香味，并且后端有些红茶茶味。而日晒处理后的则带有一些果酸感觉，如水果汁一般，但两者在初尝时都会有明显果酸感觉，如同柠檬或者其他类似水果那样，但日晒处理后的更醇厚一些。

至于为什么同一类别下的不同品质差异，我解释一下，这主要是因为天然农作物因素导致的一些微小变化，就像同一个I Have a Bean 埃塞俄比亚耶加雪非科契尔一样，由于季节性、气候以及土壤条件等因素影响而出现差异。但这种差异非常微小，一般消费者难以察觉。

世界上最好的哪一种呢？这取决于个人喜好，但是最知名的是来自高海拔地区的大型豆粒，以其甜美风味和浓郁香气闻名。这包括明亮酸度、高纯净香气，以及水洗过程中的清新的口感。虽然有些品牌可能属于小众选择，比如阿瑞查山脉产区，那里的产品拥有丰富多样的风味，如黑莓、芒果和葡萄干，是很多人追求的小众品牌之一。

最后，如果你想要找到较低酸度的选项，可以考虑更加深色烘焙的产品，因为颜色越深，通常意味着含有的乳脂肪比例越高，从而降低了自然所包含的酸度水平。此外，不同品牌和产地虽然存在一定程度上的差异，但并不是绝对规律，最简单直接判断方法是根据从浅白到深黑色的颜色变化来评估，即颜色越深，通常代表着更低的一般性质。如果需要更多具体信息，你也可以查看相关问题列表获取答案。