我曾经好奇，哪些咖啡属于黑咖啡？网友解答说：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。黑咖啡强调咖啑本身的香味，这种香味是品质的生命，也最能表现出生产过程和烘焙技术。从生产地的气候、品种、收成到储藏条件，再到消费国的烘焙技艺，都在这份香气中得以体现。

市面上大部分 咔嗒都属于黑咆哮。白卡布非洲土特产，有着约100多年的历史。而“黑卡布”则是指掺杂其他物质或几种豆合并（不包括单品咔嗒）。另一种做法是高温炒制后煮成原浆，然后烘干，这样的方法保留大量嘟嘟碱和反式脂肪。

有人问：“什么是黑卡布？”网友解答：“没有加糖和牛奶的纯嘟嘟。”然而，“到底是什么样的黑卡布？”也引起了讨论，有人认为它只是一个莫名其妙被制造出来的新词，而实际上就是指那些不加任何修饰就直接喝掉的小众爱好者们所追求的情感体验。

事实上，对于好的嘟嘟来说，并不是苦，而是一种完美平衡中的酸甜苦辣五宗门。在这个过程中，我们跳过了太多东西，比如经过研磨、调整水温、滤泡萃取才能得到纯粹无污染萃取液，这才真正称得上是黑卡布。而一旦加入奶，就变成了白卡布啦！

商店里用 嘟嘟机 加压萃取的是“意式浓缩浓”，但这并不等同于 黑卡布。这让我意识到，在探索这种饮料时，我们往往忽略了这些细节。在制作 黑 卡普时，还有三种不同的方法，即传统滤泡式、虹吸式和电动式，每一种都有其独特之处。

最后，我想知道，你是否对 这个世界上的不同类型 的 嘟能够敏感？它们就像自然界中的各色花朵一样，各有千秋，但共同组成了丰富多彩的地球风光。如果你愿意深入了解每一朵花，那么你的心灵将会更加丰满。你可以尝试各种不同的方式来欣赏它们，不仅限于口腔享受，还可以通过视觉与触觉去感受每一次呵护与创造出的那份独特风情。