我曾经好奇，哪些咖啡属于黑咖啡？网友解答说：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技巧，都会影响到香味。

市面上存在的大部分 咔哈菲都属于黑咖啡。白咖啑是马来西亚的一种土特产，有着约100多年的历史。而所谓的黑咆哮，是指掺杂其他物质或几种豆合并（不包括单品）的拼合。在制作过程中，将高温炒制后的 咔哈菲煮成原浆，然后再烘干，这样做可以保留大量 的碱性和反式脂肪。

关于“什么是黑 Kahfe”，网友解答说没有加糖和牛奶纯粹无需修饰即可享用的纯粹无需修饰即可享用的纯粹无需修饰即可享用的纯粹无需修饰即可享用的纯粹无需修订，即使直接用速溶剂也可以喝，但实际上好的应该不是苦，而是一种生活方式，一种对美食感知与欣赏的态度。

事实上，对于一杯真正完美的手工制作出来的情境来说，没有什么比这更能体现出一个人的品位了——选择最好的beans，用正确温度进行精心研磨，再通过滤泡萃取等待那份神秘之液慢慢展开，那才是真正意义上的black coffee.

在商店里，用专业设备进行压力萃取的是所谓意式浓缩浓缩，而将这种浓缩水分配入容器中的便形成了一杯完整且独特风格的人造雾霭。但对于那些追求自然真实风情的人来说，不妨尝试一下传统滤泡法，或许会更加满足你的口感需求。这也是为什么人们常说的"每一种方法都有它独到的魅力"。

最后，我想问的是，在这个世界上，我们是否真的理解了“what is black coffee”？还是我们只是被它名字给迷惑了，就像我们对某些事情总是在若即若离之间，不敢过于接近，以免失去其神秘？

至于如何判断是否为black coffee，最简单明了的事实就是，无论你使用何种方法，只要未添加任何额外成分，比如糖或牛奶，那么你就正处在那个绝妙边缘——既简洁又复杂，又古老又现代。你只需要关注那一瞬间，当所有变量消失时，你所拥有的仅仅是一个声音——清晰而坚定地诉说着coffee自己的故事。在这样的背景下，每一次吞吐都是一个新的开始，每一次呼吸都是对生活的一次致敬。